Zbiory fig w Europie

W miarę zbliżania się lata figi wkrótce pojawią się na półkach sklepowych we Francji. Francja zajmuje czwarte miejsce w Europie pod względem produkcji fig, z 7186 tonami w 2023 r., ale jest daleko w tyle za Hiszpanią z 250 000 ton, Włochami i Grecją.

Największa część krajowej produkcji - 80% - pochodzi od lokalnych producentów.

Następujące kraje są jednak znacznie większymi producentami fig:

Turcja – ponad 350 000 ton

Egipt – ponad 187 000 ton

Algieria – ponad 112 000 ton

Maroko – około 109 000 ton

Według raportu „Future Market Insight”, rynek świeżych fig może osiągnąć wartość 1,45 miliarda dolarów. Prognozuje się, że do 2033 roku przekroczy 2,38 miliarda dolarów.