Spadek cen bydła w Niemczech: rolnicy otrzymują mniej pieniędzy za byki

Ceny młodych byków gwałtownie spadły na początku tygodnia. Według doniesień niemieckiej prasy, płacone ceny są niższe niż oficjalna cena orientacyjna.

Rolnicy otrzymują znacznie mniej pieniędzy za młode byki. Rynek młodych byków i jałówek wyższej jakości rośnie, podczas gdy popyt pozostaje słaby. W rezultacie łączna cena za młode byki została obniżona o 15 centów za kilogram masy tuszy (kg masy tuszy) we wszystkich kategoriach. Cena jałówek wyższej jakości została obniżona o 10 centów za kg/SG. Cena referencyjna za wybrakowane krowy rzadkich ras pozostaje stabilna.

Farmerzy otrzymują około 6,6 €/kg masy tuszy (SG) za młode byki R3. Cena ta dotyczy bydła simentalskiego i innych ras mięsnych, zwierząt o jakości QS. To wciąż o 10 centów/kg SG więcej niż rok temu.

Łączna cena za jałówki klasy R3 po obniżce wynosi 6,55 €/kg SG. Cena za wybrakowane krowy klasy O3 pozostaje bez zmian na poziomie 5,75 €/kg SG (przy 310 kg SG).

Jednak według ekspertów rynkowych z Izby Rolniczej Szlezwiku-Holsztynu, faktycznie płacone ceny są niższe. Oficjalne notowania są zatem prawie nieistotne. Obserwatorzy rynku twierdzą również, że popyt na mięso młodych byków jest obecnie znacznie niższy niż zwykle o tej porze roku. Przypisuje się to również ostrożności konsumentów ze względu na konsekwencje wojny w Iranie.

Są doniesienia o trudnych realizacjach nie tylko z północy, ale także z prawie wszystkich regionów Niemiec.

Agrobite zauważa, że ten sam trend obserwuje się na Litwie: ceny również spadają. Wynika to ze spowolnienia eksportu i wzrostu liczby zwierząt na rynku. Jednak spadek nie jest tak gwałtowny jak w Niemczech, ponieważ rynek jest mniejszy.

Podczas gdy w Niemczech cena młodych byków wynosi obecnie około 6,6 & euro/kg masy tuszy (klasa R3), na Litwie cena jest niższa (często o ~10– 20% mniej). Wynika to z mniejszego rynku krajowego i większej zależności od eksportu.