Ceny mleka w UE nadal spadają: Litwa również odnotowuje spadek

Średnie ceny skupu mleka surowego w Unii Europejskiej (UE) w tym roku stale spadały, ale w wolniejszym tempie, z 5,9% w styczniu do 1,8% w marcu, na poziomie 43 centów za kilogram.

Obserwatorium Rynku Mleka Komisji Europejskiej (MMO) ogłosiło, że w lutym tego roku średnia cena skupu mleka surowego w UE była o 18% niższa niż rok temu.

W porównaniu do lutego 2025 r., największe spadki cen odnotowano w Belgii i na Litwie (po 31%), w Holandii (29%), Danii (28%), Irlandii i Niemczech (po 25%). Jednocześnie tylko w pięciu państwach członkowskich UE ceny mleka w lutym były wyższe niż rok wcześniej.

W styczniu br. skup mleka w UE wzrósł o 5% lub 591 tys. ton w porównaniu do tego samego okresu przed rokiem. Wzrosty odnotowano w 20 państwach członkowskich, przy czym największe w Belgii (10%), na Cyprze (9%) i w Austrii (9%).

W tym samym okresie największe spadki skupu mleka odnotowano w Rumunii (11%), Estonii (7,4%) i na Łotwie (4,6%).

Wraz ze wzrostem podaży surowca rośnie również produkcja mleczarska w UE. W pierwszym miesiącu 2026 r. produkcja odtłuszczonego mleka w proszku (20,9%) i masła (8,4%) wzrosła najszybciej w porównaniu do stycznia ubiegłego roku. Wzrosła również produkcja produktów fermentowanych, sera i mleka skondensowanego.

Dane MMO pokazują, że w ciągu czterech tygodni do 22 marca 2026 r. cena masła spadła o 4,6%, odtłuszczonego mleka w proszku o 9,5%, pełnego mleka w proszku o 5,8%, sera o 3,4%, a serwatki w proszku o 15,7%.

W porównaniu do średniej z pięciu lat, ceny masła, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku pozostają niższe odpowiednio o 21,9%, 6% i 12,1%. Serwatka w proszku wyróżnia się najbardziej, ze wzrostem o 36% w tym okresie.