W Holandii i Niemczech ceny ziemniaków gwałtownie rosną: susza nieoczekiwanie spowodowała spadek podaży

Jeszcze całkiem niedawno w Europie mówiono o nadwyżkach ziemniaków, a ich ceny były wyjątkowo niskie. Jednak sytuacja nagle uległa zmianie – z powodu przedłużającej się suszy i upałów w wielu regionach uprawnych prognozuje się znacznie mniejsze zbiory.

Niemiecka prasa zauważa, że szczególnie dotknięte są Holandia, Belgia i część Niemiec, gdzie uprawia się ziemniaki przeznaczone do produkcji frytek. Przetwórcy obawiają się niedoboru surowca, dlatego ceny ziemniaków na wolnym rynku w krótkim czasie wzrosły kilkukrotnie.

Ostateczne ceny ziemniaków i frytek w sklepach będą jednak zależały od głównego jesiennego zbioru. Jeśli w najbliższym czasie spadnie więcej deszczu, a zbiory okażą się lepsze niż obecnie prognozowane, wzrost cen może ulec spowolnieniu. Jeśli jednak susza będzie się utrzymywać, ziemniaki i produkty z nich wytworzone mogą jeszcze bardziej podrożeć dla konsumentów.

Według ekspertów rynkowych obecny skok cen pokazuje, jak szybko warunki pogodowe mogą zmienić rynek produktów rolnych – zaledwie kilka miesięcy temu było nadmiar ziemniaków, a teraz ich podaż staje się ograniczona.