Przetrwała imperia i wojny, ale nie presję rynku: po 143 latach kończy działalność legenda niemieckiego przemysłu mięsnego

W niemieckim przemyśle mięsnym kończy działalność kolejna historyczna firma. W mieście Halberstadt w kraju związkowym Saksonia-Anhalt kończy działalność firma „Halberstädter Konserven GmbH”, działająca od 1883 roku. Zamknięcie przedsiębiorstwa dotknie około 150 pracowników.

Historia firmy rozpoczęła się w 1883 roku, kiedy to w Halberstadt założono przedsiębiorstwo „Heine & Co.“. W 1896 roku rozpoczęto tu produkcję kiełbas w puszkach, które z czasem stały się jednym z najbardziej znanych produktów regionalnego przemysłu spożywczego. Po zjednoczeniu Niemiec, w 1992 roku, przedsiębiorstwo przejęła rodzina Nitsch.

W ostatnich latach firma borykała się z rosnącymi kosztami energii, surowców i pracy, silną presją konkurencyjną oraz trudnościami finansowymi. W kwietniu 2026 roku właściciele ogłosili, że poszukują inwestora lub nabywcy, który mógłby przejąć produkcję i zapewnić ciągłość działalności, jednak nie udało się znaleźć takiego rozwiązania.

Na początku czerwca wstrzymano produkcję, a następnie wszczęto nowe postępowanie upadłościowe. Możliwości restrukturyzacji przedsiębiorstwa były ograniczone również ze względu na konieczność dodatkowych inwestycji w infrastrukturę produkcyjną.

Marka „Halberstädter Würstchen” może przetrwać, ponieważ prawa do niej należą do rodziny właścicieli. W przyszłości może zostać sprzedana lub produkcję mógłby kontynuować inny producent, jednak na razie nie jest jasne, czy znajdzie się inwestor.

Zamknięcie fabryki w Halberstadt odzwierciedla szersze zmiany zachodzące w niemieckim przemyśle mięsnym. W sektorze tym obserwuje się rosnącą koncentrację produkcji, a mniejsi i regionalni producenci borykają się z rosnącymi kosztami oraz konkurencją ze strony dużych przedsiębiorstw. W 2026 roku również inne niemieckie przedsiębiorstwa z branży mięsnej ogłosiły zamknięcie zakładów i redukcję miejsc pracy.

Przedsiębiorstwo, działające od ponad 140 lat, przetrwało dwie wojny światowe, podział Niemiec i zmiany systemów gospodarczych, jednak ostatecznie nie wytrzymało obecnych wyzwań rynkowych i finansowych.