W Estonii ceny skupu mleka wzrosły o 4,3% rok do roku.
Średnia cena zakupu mleka w Estonii była w ubiegłym miesiącu o 4,3% wyższa niż w sierpniu ubiegłego roku i wyniosła 414,2 euro za tonę, ogłosił krajowy urząd statystyczny.
Ceny wzrosły średnio o 0,4% w ciągu miesiąca (sierpień w porównaniu do lipca). Wielkość skupu spadła o 2,5% w ciągu miesiąca i wzrosła o 4,8% w ciągu roku do 77,1 tys. ton. Samo mleko premium stanowiło 65 tys. ton, czyli o 7,35% więcej niż w sierpniu ubiegłego roku.
Średnia zawartość tłuszczu w mleku skupionym w ubiegłym miesiącu wyniosła 3,7%, a średnia zawartość białka 3,3%. W ciągu roku ta pierwsza spadła o 0,1 punktu procentowego, podczas gdy druga pozostała stabilna.
Estońscy przetwórcy mleka w ubiegłym miesiącu wyprodukowali około 9,6 tys. ton mleka spożywczego (wzrost o 5,5% rok do roku), 3,1 tys. ton kwaśnego mleka (tyle samo), 2,7 tys. ton śmietany (wzrost o 8%), 0,3 tys. ton masła (tyle samo), 5,4 tys. ton serów i twarogów (wzrost o 28,6%).
