Ceny mleka w Estonii wzrosły o ponad jedną dziesiątą w ciągu roku

Średnia cena skupu mleka w Estonii w ubiegłym miesiącu była o 10,8% wyższa niż w listopadzie ubiegłego roku i wyniosła 466,1 euro za tonę, według krajowego urzędu statystycznego.

W listopadzie ceny wzrosły średnio o 4,2 procent w ciągu miesiąca w porównaniu do października.

Wolumen zakupów spadł o 6,8 procent w ciągu miesiąca i wzrósł o 1,6 procent w ciągu roku do 69 300 ton, z czego 57 800 ton stanowiły najwyższe gatunki.

Średnia zawartość tłuszczu w mleku zakupionym w ubiegłym miesiącu wyniosła 4,0%, a średnia zawartość albuminy 3,5%. Oba te wskaźniki pozostały niezmienione w ciągu roku.

Estońscy przetwórcy mleka w ubiegłym miesiącu wyprodukowali około 10.000 ton mleka spożywczego (o 1.400 ton więcej niż rok temu), 2.700 ton kwaśnego mleka (mniej więcej na tym samym poziomie), 2.600 ton śmietany (wzrost o 0.100 ton), 0.300 ton masła (mniej więcej na tym samym poziomie) oraz 5.100 ton serów i twarogów (wzrost o 0.600 ton).