Ciesząc się zbiorami czosnku

Wielu małych hodowców uprawia zaledwie kilka akrów bardzo popularnego warzywa – czosnku. Mówią, że pomimo nietypowej pogody w tym sezonie, nie mogą narzekać na zbiory: czosnek zimowy nie zawiódł.

Roma Bagdzevičienė ze wsi Naujoji Kirsna jest zadowolona z bardzo dobrych zbiorów czosnku. Uprawa czosnku nie jest dla niej nowością i nie jest to pierwszy rok, w którym uprawia czosnek. Jej ogród produkuje czosnek zimowy. "Zeszłoroczne zbiory też były dobre", mówi.

Wyjaśnia to w prosty sposób: „To zły rok, to złe zbiory, jeśli się nimi nie zajmiesz, a jeśli to zrobisz, dostaniesz je.“ Uprawia go w prosty sposób, nie wymyślając niczego nowego, nawozi go obornikiem i sadzi w październiku: ważne jest, aby zdążyć przed mrozem. Zmienna pogoda, choć przerażająca, nie zaszkodziła: nie tylko czosnek urósł – zbiory cebuli też są dobre. "Uprawiasz, dbasz, pielisz i rośnie" - mówi, dodając, że lubi kopać w ziemi, więc nie jest to trudne ani skomplikowane.

Ważne jest, aby zbierać plony na czas i nie zwlekać, ponieważ jeśli rzepa zostanie zebrana zbyt późno, zewnętrzna skorupa pęknie, a plastry mogą wypaść. Następnie należy je ładnie wyczyścić i umieścić w pudełkach do suszenia.

„Suszę je w garażu“, – tarsteli. A kaseta czosnkowa – jest jak jadalny bukiet: może być świetnym prezentem, ponieważ czosnek staje się coraz bardziej popularny, ludzie używają go do obrony przed wirusami, a czosnek jest również używany jako przyprawa w codziennym gotowaniu i jest zawsze pod ręką w kuchni.

Romutė mówi, że dobrze dogaduje się ze wszystkimi, więc w tym roku jest wystarczająco dużo czosnku dla wszystkich – daje główkę zarówno przyjaciołom, jak i znajomym, podczas gdy inni proszą o więcej, być może do wykorzystania lub zasadzenia. Romutė również nie zamierza z nich rezygnować: ona też będzie je uprawiać. Mówi, że każdy może uprawiać czosnek, wszystko co musisz zrobić, to zasadzić go, zasadzić, a będziesz miał wystarczająco dużo na całą zimę.