Łotwa wyprodukowała w ubiegłym roku 9,3 tys. ton produktów mlecznych na sprzedaż, czyli o 6,1% więcej niż w 2023 r., według wstępnych danych opublikowanych przez Krajowy Urząd Statystyczny.

Produkcja śmietany wzrosła o 15%, fermentowanych produktów mlecznych o 4,8%, sera i twarogu o 5,1%, mleka spożywczego o 3,7%, a masła o 1,6%.

Łotewscy przetwórcy kupili w ubiegłym roku 833 700 ton surowego mleka, co oznacza wzrost o 5 200 ton lub 0,6 procent w porównaniu z rokiem poprzednim.

Średnia cena mleka w gospodarstwie na Łotwie w 2024 r. była o 14,4% wyższa niż w 2023 r. – 406,27 euro za tonę.