Czy globalny rynek mleczarski odradza się?
Nowy raport Rabobanku sugeruje, że produkcja mleka w Australii odbudowuje się, a globalna podaż ma nieznacznie wzrosnąć w nadchodzącym roku. Bank prognozuje, że dodatni wzrost podaży mleka będzie obserwowany w głównych światowych regionach eksportu produktów mlecznych do końca 2024 i 2025 roku, zgodnie z doniesieniami zagranicznej prasy.
W sezonie 2023-2024 australijska produkcja mleka wzrosła o 3,1 procent rok do roku do 8,4 miliarda litrów, co oznacza wzrost o 249 milionów litrów. Jednak „Rabobank“ prognozuje wolniejszy wzrost australijskiej produkcji w sezonie 2024-2025.
„RaboResearch“, starszy analityk rynku mleczarskiego Michael Harvey, wskazuje, że wzrost podaży mleka w Australii był szeroko zakrojony we wszystkich stanach i regionach, z wyjątkiem zachodniego stanu Wiktoria, gdzie susza ograniczyła produkcję. Brak opadów deszczu wpłynął na produkcję mleka w tych regionach.
Rynek światowy
Jak zauważono w raporcie, światowy rynek mleka jest obecnie zrównoważony, ale pozostaje wrażliwy na wahania. Znaczące zmiany mogą nastąpić w nadchodzących latach wraz ze wzrostem produkcji i dostosowaniem rynków. Harvey zwraca uwagę, że produkcja mleka w głównych światowych regionach eksportowych była w ostatnich latach niespójna.
„Od drugiej połowy 2021 r. całkowita produkcja mleka z „G7“ regionów eksportu produktów mlecznych - UE, USA, Nowej Zelandii, Australii, Brazylii, Argentyny i Urugwaju - rosła tylko przez trzy kwartały,„ Rabobank“ spodziewa się, że podaż mleka w tych głównych regionach eksportowych nieznacznie wzrośnie w nadchodzącym roku. Na poziomie detalicznym deflacja cen jest widoczna w supermarketach w Ameryce Południowej, Stanach Zjednoczonych i większości krajów Unii Europejskiej.
Chińska konsumpcja nabiału
W Chinach, które są największym na świecie importerem produktów mlecznych, oczekuje się spadku zarówno popytu na mleko, jak i jego produkcji. W szczególności import odtłuszczonego mleka w proszku może spaść nawet o 30%. Przewiduje się, że krajowa produkcja mleka w Chinach spadnie o 0,5% w 2025 r. w porównaniu z rokiem poprzednim, ze względu na presję ekonomiczną na gospodarstwa rolne wynikającą ze spadających cen mleka w gospodarstwach rolnych.
„ Natomiast ceny mleka w regionach produkujących mleko spożywcze na rynek krajowy pozostały zasadniczo niezmienione“, zauważył Harvey. "Ceny zbóż spadły, co jest dobrą wiadomością dla producentów mleka, a perspektywy dla obecnych australijskich cen zbóż ozimych są w dużej mierze korzystne dla kupujących", dodał.
Eksport nabiału z Australii zakończył sezon 2023-2024 pozytywnym akcentem, ze wzrostem podaży mleka i znaczącym wzrostem eksportu sera, odtłuszczonego mleka w proszku i produktów serwatkowych.
Wideo
