3 tony sałaty uprawiane są dziennie, a powierzchnia upraw wertykalnych wynosi aż 2,5 hektara. Taką właśnie farmę odwiedził dziś Ignas Hofmann, minister rolnictwa Zjednoczonych Emiratów Arabskich (ZEA).

„Podczas naszej wizyty w Zjednoczonych Emiratach Arabskich odwiedziliśmy również największą na świecie szklarnię do upraw wertykalnych. W szklarni uprawia się około 3 ton sałaty dziennie. Szklarnia ma 2,8 hektara i 7 rzędów w górę“, – tak I. Hofman zaczyna swój post na „Facebook“ network.

.

Sałatka jest uprawiana przy użyciu hydroponiki – praktyka uprawy roślin w wodzie wzbogaconej minerałami bez użycia gleby. Rośliny są karmione roztworem wody zawierającym bardzo precyzyjne ilości rozpuszczonych mikro i makroelementów lub innymi słowy, rozpuszczonych nawozów.

.

„Dokładnie te same elementy są naturalnie obecne w glebie. W społeczeństwie panuje stereotyp, że nawozy są czymś złym, ale są to składniki odżywcze, którymi żywią się rośliny", skomentował pan Hofman.

Nie ma znaczenia dla rośliny, jakim pierwiastkiem się żywi, czy jest on naturalnie występujący, czy sztucznie syntetyzowany, ponieważ są to dokładnie te same pierwiastki chemiczne.

„Co ciekawsze, nawozy azotowe są wytwarzane z azotu w powietrzu, przy użyciu odpowiedniego cyklu produkcyjnego. Dla przykładu, nawozy potasowe nie są produkowane, lecz wydobywane, mimo że są to naturalnie występujące złoża potasu w ziemi", kontynuuje Hofman. Podsumowując, nawozy to składniki odżywcze dla roślin. Różne obawy i stereotypy ludzi wynikają z niewiedzy. Sceptykom polecam spojrzenie na raport z badania krwi i sprawdzenie, z jakich pierwiastków chemicznych składa się krew. Są to te same pierwiastki chemiczne“.