Cena mleka wzrosła jedynie symbolicznie: w ciągu roku spadła o ponad jedną czwartą

W sierpniu na litewskim rynku mleka pojawiły się pierwsze oznaki niewielkiego ożywienia – cena skupu mleka surowego oraz ilość skupionego mleka wzrosły w porównaniu z lipcem. Jednak w ujęciu rocznym sytuacja producentów mleka nadal wygląda znacznie gorzej: za mleko płaci się o ponad jedną czwartą mniej niż rok temu, a liczba gospodarstw sprzedających mleko zmniejszyła się w ciągu roku o prawie półtora tysiąca.

Według danych z Systemu Informacyjnego Rachunkowości Mleka (PAIS), prowadzonego przez Państwowe Centrum Danych Rolniczych, w sierpniu 2026 r. średnia cena skupu surowego mleka o naturalnej zawartości tłuszczu w Litwie wynosiła 360,85 euro za tonę bez VAT. Średnia zawartość tłuszczu w skupionym mleku wyniosła 4,14%, a zawartość białka – 3,41%.

W porównaniu z lipcem średnia cena skupu mleka naturalnego wzrosła o 2%, czyli o 7,07 euro/t. Jednak ten miesięczny wzrost nie zmienił jak dotąd ogólnego obrazu w skali roku. W sierpniu 2025 r. za tonę mleka płacono średnio 490,52 EUR, więc w ciągu roku cena spadła o 26,4%. Innymi słowy, różnica wynosi prawie 130 EUR za każdą sprzedaną tonę mleka.

Średnia cena mleka według wskaźników bazowych wyniosła w sierpniu 291,03 euro/t. W ciągu miesiąca wzrosła ona zaledwie o 0,5%, a w porównaniu z sierpniem ubiegłego roku była o 27,6% niższa.

Na tle spadku cen wyróżniają się poprawiające się wskaźniki jakości mleka. Średnia zawartość tłuszczu w sierpniu wyniosła 4,14% i była o 0,05 punktu procentowego wyższa niż rok temu. Średnia zawartość białka w tym samym okresie wzrosła z 3,36 do 3,41%. Lepsze wskaźniki składu mleka miały pozytywny wpływ na przeliczoną na podstawie wskaźników bazowych ilość mleka – wynosiła 162,8 tys. ton.

Za mleko skupione w sierpniu producentom w kraju wypłacono łącznie 47,4 mln euro. To o 3,3% więcej niż w lipcu, ale aż o 28,2% mniej niż w sierpniu 2025 r. Tak dużą różnicę w ujęciu rocznym spowodował przede wszystkim znacznie niższy poziom cen skupu mleka.

Podobnie jak wcześniej, znacznie wyższą cenę otrzymują najwięksi dostawcy mleka. Gospodarstwa sprzedające miesięcznie 40 ton i więcej surowego mleka otrzymały w sierpniu za mleko naturalne średnio 402,90 EUR/t bez VAT. W lipcu cena ta wynosiła 392,91 EUR/t, co oznacza wzrost o około 2,5% w ciągu miesiąca. Jednak nawet cena uzyskiwana przez duże gospodarstwa była o 24,9% niższa niż rok temu.

Udział tego segmentu w litewskim rynku mleka pozostaje niezwykle duży. Gospodarstwa sprzedające co najmniej 40 ton mleka miesięcznie dostarczyły w sierpniu 67,42% całego mleka naturalnego skupionego w kraju. Oznacza to, że ponad dwie trzecie mleka jest już skupowane właśnie od dużych dostawców.

W sumie litewskie przedsiębiorstwa skupujące mleko zakupiły w sierpniu 131,33 tys. ton mleka naturalnego. W porównaniu z lipcem ilość ta wzrosła o 1,3%, ale była o 2,4% mniejsza niż rok temu.

Jeszcze wyraźniejsze zmiany widać, analizując liczbę gospodarstw sprzedających mleko. W sierpniu mleko sprzedali odbiorcom 7159 producentów – o 1,5% mniej niż w lipcu i aż o 17,1% mniej niż rok temu. W ciągu jednego roku z statystyk sprzedawców mleka wypadło 1478 gospodarstw.

W sierpniu na litewskim rynku mleka odnotowano zatem niewielką miesięczną poprawę: nieco wzrosły zarówno ceny skupu, jak i ilości mleka, poprawiły się również wskaźniki jakości mleka. Niemniej jednak porównanie roczne wskazuje na znacznie bardziej skomplikowaną sytuację – ceny mleka są nadal o ponad jedną czwartą niższe, kwota wypłacana producentom spadła jeszcze bardziej, a liczba gospodarstw sprzedających mleko nadal gwałtownie maleje.