Rynek mleczarski odradza się, ale Litwa nadal spada

Ostatnia sesja handlowa platformy handlowej „Global Dairy Trade“ (GDT), która odbyła się 20 stycznia, dała rynkowi nowy optymizm – sesja zakończyła się wzrostem o 1,5%, a indeks GDT wzrósł do 1 088 punktów.

.

„Agrobite“ przypomina, że na poprzedniej sesji indeks podskoczył aż o 6,3% – do 1 072 punktów. Dwie kolejne sesje wzrostów sugerują, że popyt na globalnym rynku mleczarskim stopniowo się umacnia.

Jest to szczególnie istotne, biorąc pod uwagę, że indeks GDT wykazywał stałą tendencję spadkową od czasu osiągnięcia szczytowego poziomu 1 344 punktów w maju 2025 r., osiągając 1 008 punktów w dniu 16 grudnia 2025 r. Wzrost cen w ostatnich tygodniach może sygnalizować możliwą stabilizację rynku.

Ostatnia sesja handlowa przyniosła ponowną aprecjację głównych towarów – odtłuszczona mąka mleczna zyskała na wartości o 2,2%, a mąka z pełnego mleka o 1,0%. Są to strategicznie ważne produkty mleczne, które mają znaczący wpływ na globalną strukturę handlu produktami mlecznymi i trendy cenowe.

Cena masła wzrosła o 2,1% w tej sesji, ale segment serów wykazał słabszy sentyment – „Cheddar“ sery spadły o 1,4% i „Mozzarella“ – o 2,3%.

Platforma GDT jest własnością nowozelandzkiej spółdzielni „Fonterra“, a trendy cenowe w regionie Oceanii zwykle docierają do Europy po 1,5–2 miesiącach. W związku z tym ostatnie wydarzenia na rynku globalnym mogą mieć wpływ na europejski sektor mleczarski w najbliższej przyszłości.

Ceny skupu na Litwie – jedne z najniższych w UE

Pomimo globalnych sygnałów ożywienia, sytuacja w litewskim sektorze mleczarskim pozostaje trudna.

Według danych Eurostatu, średnie ceny skupu mleka surowego na Litwie spadały przez trzy kolejne miesiące. W październiku 2025 r. wynosiły one 49,24 EUR za 100 kg, w listopadzie 47,41 EUR, a w grudniu spadły do 44,65 EUR.

Litwa znalazła się na 23. miejscu wśród 26 krajów Unii Europejskiej w grudniu 2025 r. (dane Luksemburga nie zostały opublikowane). Oznacza to, że ceny skupu mleka na Litwie są obecnie jednymi z najniższych w UE, ze średnią ceną 49,38 EUR za 100 kg.

Dla porównania, rolnicy na Łotwie otrzymywali średnio 45,30 euro za mleko, w Estonii 49,82 euro, a w Polsce 49,72 euro za 100 kg.

Według litewskich producentów mleka, w styczniu 2026 r. nastąpi dalszy spadek cen skupu o 1,5– 3 ct za kg. Mniejsi producenci mleka w niektórych przypadkach nie otrzymują nawet 20 ct/kg, co rodzi poważne pytania o rentowność ich gospodarstw.

Przetwórcy mleka poproszeni o wyjaśnienie, dlaczego ceny surowego mleka są obniżane w takim stopniu, nie udzielili komentarza. Jednocześnie z rynku dochodzą sygnały, że w najbliższym czasie ceny mogą zostać jeszcze bardziej obniżone.

Sytuacja ta ujawnia problem strukturalny; podczas gdy globalny rynek mleczarski wykazuje ostrożne oznaki ożywienia, na poziomie regionalnym procesy te nie zawsze są bezpośrednio skorelowane z cenami płaconymi rolnikom. Jednak w dłuższej perspektywie lokalny rynek ma tendencję do podążania za ogólnymi globalnymi trendami w taki czy inny sposób.